새우 오도리 보리새우

저녁에 아는분이 가져다주셔서 쪄 먹었어요 !!

오도리라고 부르며 보리새우라고 부른다고 합니다.

오도리?

어떤 뜻인지 너무 궁금해서 찾아보았습니다.

 

 

오도리는 일본어 おどり를 한국어 발음으로 읽었다고 해요

뜻을 보면 1. 춤, 춤을 추다 / 2. 뛰다, 뛰어오르다 라는 뜻을 가지고 있다고 해요

일본에서는 차새우나 뱅어를 살아있는 그대로 초간장과 같은 양념에 찍어 먹는 요리가 있는데

살아있는 새우나 뱅어가 팔딱팔딱 뛰는 것을 그대로 먹는다고 해서 오도리라는 단어를 사용한다고 합니다.

 

그래서 정확히 말하면 오도리는 보리새우를 뜻하는 것이 아니라

보리새우 같은 생 새우나 뱅어 같은 작은 생선을

팔살아있는 그대로 먹는 요리를 말합니다.

 

 

오도리 너무너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ